Випуск №11. СИДІТИ НА БОБАХ. ЩО МОЖЕ ВРЯТУВАТИ ЧОРНОЗЕМИ УКРАЇНИ


Нинішні успіхи українського АПК - результат експлуатації багатих природних ресурсів. Але вони не нескінченні. Тому настільки актуальним стало питання про впровадження практики сталого землеробства.

Вивчати теорію завжди нудно. Але іноді - життєво необхідно. Наприклад, щоб зрозуміти, як Україні не втратити тільки що досягнутий успіх в аграрній галузі. В даному випадку мова піде про те, як в нашій країні можна реалізувати концепцію сталого землеробства. Її завдання - забезпечити успішне управління сільськогосподарськими ресурсами для задоволення мінливих потреб людини в продуктах харчування сьогодні без погіршення природного середовища для майбутніх поколінь.

У 1980-х стало очевидно, що ставші традиційними інтенсивні індустріальні методи ведення сільського господарства не тільки перешкоджають подальшому нарощуванню випуску продукції, але і різко погіршують екологічну обстановку, забруднюють саму агропродукцію. Спочатку кризу пов'язували із застосуванням пестицидів, використання яких з 1940-х зросла не менше ніж в 10 разів. За рік у світі використовують до 4 млн т. пестицидів, з яких лише 1% досягає мети, але при цьому щорічно реєструється півмільйона випадків отруєння пестицидами.

Незабаром стало зрозуміло, що справа не тільки в пестицидах: сама концепція інтенсивного сільського господарства себе вичерпала. І в подальшому оптимізація сільгоспвиробництва повинна здійснюватися разом з охороною навколишнього природного середовища та раціональним ресурсокористуванням.

У 1996 р. на сесії ФАО (продовольча і сільськогосподарська організація ООН) в Римі були сформульовані і прийняті основні положення сталого розвитку сільського господарства та сільських територій. "Головним завданням сталого сільського господарства і сільського розвитку, - говориться у визначенні, прийнятому ФАО, - є підвищення рівня виробництва продуктів харчування стійким способом і забезпечення продовольчої безпеки".

Для вирішення цього завдання країнам світу необхідно підтримувати економічні інновації і розвиток нових технологій, забезпечуючи таким чином доступ до продуктів харчування, відповідним потребам людини; доступ до них для бідних груп; розвиток товарного виробництва; скорочення безробіття і підвищення рівня доходів в цілях боротьби з бідністю; управління природними ресурсами і захист навколишнього середовища.

Основні принципи
Відповідно до одного з найбільш точних визначень стійке землеробство - це система виробництва, яка спрямована на довгострокове отримання стійкого врожаю шляхом збереження біорізноманіття, підтримання родючості грунту і біологічного контролю за шкідливими організмами. Головні цілі сталого сільського господарства - висока і стабільна врожайність, енергозбереження, збереження природи і отримання екологічно безпечної продукції.

Виділяються наступні фактори стійкості землеробства: формування екологічно збалансованих (в першу чергу за питомою вагою ріллі, луки, ліси і водного господарства), високопродуктивних, стійких агроландшафтів і агроекосистем; адаптивно-ландшафтні екологічно безпечні системи землеробства, максимально враховують особливості природних ландшафтів, рельєфу місцевості, грунтового і рослинного покриву, клімату; поновлювана, висока, стабільна родючість грунтів; високоадаптівні стійкі до стресових умов, хвороб і шкідників сорти сільгоспкультур; енергозберігаючі, екологічно безпечні технології обробітку грунту, вирощування сільгоспкультур, застосування добрив, меліорації земель, збирання врожаю; екологічно безпечні, енергоресурсозберігаючі системи машин для землеробства; сприятливі економічні умови і соціальне облаштування села.

Один з основних принципів сталого розвитку сільського господарства - збереження і раціональне використання біорізноманіття для побудови стійких агроекосистем: збереження і вивчення місцевої флори, створення банку генів; випробування і інтродукція нових рослин; створення нових культур за допомогою генної інженерії; розширення спектра вирощуваних культур; заміна монокультур полікультур (обробіток на одному полі двох і більше культур); створення систем сортів, що розрізняються за скоростиглістю, для підвищення стійкості врожаю і кращої організації збирання.

Український досвід
Поки в Україні на державному рівні чітко не прописані підходи до сталого землеробства, так що у кожного великого агровиробника своє бачення цієї концепції і того, як її застосовувати на практиці. (Дрібні фермери проблемами сталого землеробства взагалі не "заморочуються" - їм би свою роботу на пару років вперед спланувати.)
Про те, як концепцію сталого землеробства застосовують в Групі компаній "Укрлендфармінг", "ДС" розповів керівник департаменту розвитку та інновацій агробізнесу цього холдингу Володимир Фантух. Перш за все він нагадав, що сам термін став популярним в кінці 1980-х і визначається як інтегрована система шляхів виробництва рослинної і тваринної продукції, що має специфічне місце застосування і розрахована на тривалий термін.
"Реалізація концепції сталого землеробства в сільськогосподарській економіці передбачає максимально ефективне використання аграрних ресурсів, інтеграцію природних біологічних циклів, підтримку економічної життєздатності агровиробництва, а також підвищення якості життя аграріїв і суспільства в цілому, - говорить експерт. - Стале землеробство можна розуміти як екосистемний підхід до сільського господарству, і деякі довгострокові експерименти зі способами обробки дають хороші дані про те, як різні технології впливають на властивості грунту, необхідні для стійкості ".
За словами Володимира Фантуха, наприклад, в США Служба охорони природних ресурсів цілеспрямовано надає технічну і фінансову допомогу фермерам, зацікавленим у збереженні природних ресурсів. В Україні ж подібної держпідтримки практично немає, крім "зеленого тарифу" на електроенергію, яка використовується на сільськогосподарські цілі.

У Групі компаній "Укрлендфармінг" розуміють, що використання важкої техніки ставить під загрозу здатність людства в майбутньому вирощувати продукти харчування. Без зусиль, спрямованих на поліпшення практики управління грунтом, доступність орних земель буде ставати все більш проблематичною. Особливо важливе це розуміння для заощадження багатих чорноземів, якими славиться Україна (за різними оцінками, на нашу країну припадає від 25 до 27% всіх запасів чорноземів у світі.) Як пояснює Володимир Фантух, інтенсивне агровиробництво знижує рівень вуглецю в грунті, погіршує її структуру, зростання врожаю і функціонування екосистем, а також прискорює зміна клімату. Відповідно, методи дбайливого поводження з грунтами включають землеробство без оранки, розробку контурного землеробства, вітрозахисні насадження для зменшення вітрової ерозії, повернення органічних речовин, що містять вуглець, назад в поля, зменшення використання хімічних добрив і захист грунту від водної ерозії.

Сьогодні в своїй повсякденній практиці "Укрлендфармінг" використовує такі підходи з арсеналу сталого землеробства: зменшення кількості проходів по полю важкої техніки за рахунок складних агрегатів, які одночасно проводять цілий ряд операцій - так зберігається структура грунту; повернення вуглецю в виробництво за рахунок зниження відчуження побічної продукції та внесення гною; використання сівозмін для оптимізації ґрунтових процесів; контурна розробка полів для зменшення вітрової та водної ерозії; вирощування бобових культур для поліпшення фіксації азоту з повітря; використання мікоризних організмів для оптимізації використання вологи і недоступних форм фосфору і калію.