Загальновідомо, що в останні десятиліття попит на продукцію тваринництва в світі неухильно зростає, пише SoyaNews. При цьому забезпечувати його стає все важче з урахуванням скорочення світових запасів ріллі, резервів прісної води, а також високих цін на зернові, викликаних неврожаями і історично низькими перехідними запасами.
Всі ці фактори являють собою серйозний виклик світовому сільському господарству, яке буде змушене виробляти більше з меншими ресурсами . Такі висновки містяться в останньому огляді Rabobank International, представленому аналітиком Нан-Дірком Мюлдеру.
«Через 20 років світовий попит на тваринні білки зросте на 45%», - упевнений він. За прогнозом Rabobank, за період 2010-2030 рр.. попит на м'ясо птиці зросте на 60%, на яйця - на 48%, на свинину - на 42%, на морепродукти і яловичину - на 25%.
Характерно, що 70% світового зростання попиту на м'ясо припаде на Азію і всього 4%. «Азія є ключовим чинником, що визначає зростання попиту на тваринні білки, - вважає експерт, - А це великий виклик, оскільки вона не володіє ресурсами для задоволення цього попиту». В Азії водні та земельні ресурси обмежені.