Ось уже 12 років компанія Ukrlandfarming працює на українському ринку, відточує технологію і стратегію розвитку і, як величезний корабель, вміло долає всі «айсберги» на своєму шляху. Серцем цього топ-латифундиста є, звичайно ж, рослинництво. Про принципи роботи цього напрямку, структуру холдингу, підбір кадрів і багато іншого нам розповів керівник департаменту з питань інновацій і розвитку агробізнесу Ukrlandfarming Володимир Фантух.

Latifundist.com: Володимир Степанович, чому саме агрономія? З яких причин вибрали цей напрямок?

Володимир Фантух: Рослинництво - це якась формула фотосинтезу, коли з нічого (вуглекислого газу і води, під дією сонячної енергії) утворюється органічна речовина. Допомагає в цьому процесі хлорофіл. Є такий жарт, що американці при розробці свого долара спеціально дотримувалися цієї формули, щоб гроші примножувалися. Ось чому у них долар зелений, як рослина.

Розуміння цього принципу фотосинтезу і привело мене в професію. Більше ніхто не синтезує органічну речовину з нічого. Тільки природа. Решта лише використовують або переробляють те, що вже вироблено природою. А як раз агроном має можливість управляти процесами виробництва і частково - самою природою. Сьогодні до цього розуміння додалося і бажання захистити те, що ми вирощуємо: від шкідників, бур'янів, хвороб і т. д. Від усього, що хоче забрати у нас «зелень» як в грошовому еквіваленті, так і натуральному.

Latifundist.com: Тобто для Вас на першому місці стоїть бажання створювати?

Володимир Фантух: Я вважаю, що агроном на сьогоднішній день - це не просто професія. Це повинен бути фахівець-фізіолог, який розуміє рослину зсередини. Знає, що з нею сталося, як вона себе почуває, чого хоче і як зможе принести ще більший урожай.

Мій трудовий шлях почався в 1975 році. Тоді я навчався в ПТУ на тракториста і там освоїв ази агрономії. Але після служби в армії я пішов вчитися на агронома і почав шукати ту саму формулу фотосинтезу. Закінчив Українську сільськогосподарську академію і почав працювати в колгоспі. Два роки там я був головним агрономом, але коли поїхав до Києва на підвищення кваліфікації, то зрозумів, що хочу йти ще далі. Тому вступив до аспірантури на спеціальність «Загальне землеробство».

Саме робота з аналітичними даними дозволила краще зрозуміти свою професію, дала вміння вибрати з величезної маси даних те саме раціональне зерно. Після закінчення аспірантури спробував себе в грунтовій мікробіології, де доповнив свої знання як грунтознавець і агроном. Так я збагнув симбіоз рослини з мікроорганізмами, як вони себе почувають, як живуть. З 1994 р і по сьогоднішній день я займаюся чистою агрономією.

Latifundist.com: Як сьогодні побудована Ваша робота в Ukrlandfarming?

Володимир Фантух: Сьогодні компанія Ukrlandfarming складається з 11 кластерів. У кожному з них працює заступник директора з рослинництва. Всього в компанії працює 179 агрономів (крім вищезазначених заступників по рослинництву). Також є агрономи-радники (5-6 чоловік). Вони знаходяться в центральному офісі та допомагають агрономам на місцях.

Ukrlandfarming працює за сучасними технологіями. Ми використовуємо в роботі систему супутникового моніторингу Cropio, плантен престижний посіву і аглідер по контролю висіву, якості посіву, також практикуємо диференційований посів залежно від родючості ділянок поля. Вся наша агрономічна базу внесена в систему 1С. Агрономи на місцях добре знають технологію і можуть в базі переглядати історію поля. І якщо потенціал при посіві озимої пшениці становить 6,5 т/га, то вони не планують 8 т/га. Агрономи бачать, який там є обмежуючий фактор. Це або гумус, або механічний склад, або кислотність, або сума ефективних температур. З огляду на всі ці фактори, фахівець намагається максимально використовувати потенціал поля, закладений природою.

Оскільки землі холдингу розташовані в 20-ти областях, то і той, хто отримав 3 т/га, і той, хто отримав 8 т/га, вкладають різні зусилля. Один, на півдні, боровся за урожай, другий, в центральному регіоні, просто використовував те, що дала природа.

Агрономи на місцях повністю самостійні у виборі технології. Вони розуміють умови грунту і погоди, знають правильні підходи, підбирають препарати для обробки. Центральний офіс може підказувати агрономам на місцях, як оцінювати роботу, але якщо вони обґрунтовують своє рішення, то технологію ніхто не міняє.

Latifundist.com: Яка зараз загальна площа земельного банку?

Володимир Фантух: 474 тис. га ріллі, яка використовується при посіві. Тому що є ще землі під паром.

Latifundist.com: Які культури вирощуються? Наскільки агрономи в субхолдингах вільні в складанні сівозміни?

Володимир Фантух: Сьогодні бізнес перейшов до п'яти основних культур. У нашому випадку агроном зацікавлений в дотриманні правильної сівозміни, щоб отримати не тільки основну зарплату, а й додатковий дохід з поля. Припустимо, тут у нього росла пшениця, але він хоче посіяти ріпак, потім сою, потім кукурудзу, потім ще щось - це його право. Компанія не ставить собі планку засіяти обов'язково 170 тис. га кукурудзою, можна посіяти 160 тис. га або 190. Все залежить від агрономів на місцях, їх сівозміни та підходів до роботи.

В цілому в Ukrlandfarming вирощують 30% кукурудзи, 12-15% соняшнику, 20% озимої пшениці, 12% ріпаку, 12% сої. Звичайно, є ще кормові культури, багаторічні трави, кукурудза на силос. Приблизно такої структури ми намагаємося дотримуватися кожен рік. Нішеві культури не вирощуємо.

Latifundist.com: Агроном - основна точка прийняття рішення? Як поєднувати тоді ще і рекомендації директора, і дані системи Cropio?

Володимир Фантух: Директор зводить баланс всього підприємства воєдино, він може дати пораду агроному. Але якщо агроном впевнений, що при його рішенні ми отримаємо більший прибуток, то керівник прислухається до фахівця. Адже головна мета на сьогоднішній день - отримати вищу маржинальність. Наприклад, у нас в південному регіоні є структура, де сіють озиму пшеницю та ріпак. Так, для ріпаку там залишають землю під паром. Але при тому, що поле рік стоїть, вони отримують рентабельність 175%. Тому й прийняли таке рішення - не гнатися за малим, а отримувати урожай раз на два роки, який повністю себе окупає. І якщо подібні ризики виправдовуються, то так, ми повністю покладаємося на агрономів на місцях.

Крім того, в південних регіонах ми використовуємо технологію no-till. У Миколаївській області посіяли 6,5 тис. га ріпаку «по нулю». Також багато років вивчаємо цей спосіб землеробства на 160 га в Херсонській області, можемо подивитися ретроспективу і спрогнозувати можливий розвиток подій. Адже на цих землях вже 12 років не проводилась оранка, грунт не оброблявся.

Latifundist.com: У вас в кластерах працює кілька агрономів? Чи є окремі фахівці із захисту рослин, за дослідженнями грунту, за певними культурам?

Володимир Фантух: Кожен кластер сам приймає рішення, які фахівці їм потрібні. Також у нас є лінійні посади: агрохімік, агроном по захисту, агроном по культурі. Вони підпорядковуються агрономам кластерів. Залежно від кількості земель теж йде розподіл.

Всі поля у нас заведено в систему Cropio. Ще є TETRA - внутрішня власна система. Ми не з'єднуємо її з Cropio, оскільки не використовуємо там модуль Телематики, який би коштував нам по $ 2/міс. за кожну одиницю техніки. А в TETRA він є. Власна система вже оновлена, відпрацьована і немає сенсу переплачувати.

Latifundist.com: Як пройшла посівна кампанія 2018-19?

Володимир Фантух: Проблеми виникали тільки в південних регіонах. Восени було дуже мало опадів, і це негативно вплинуло на озимі культури. До того ж там були заморозки. Але ми сподіваємося, що зможемо мінімізувати ці ризики. Дефіциту в добривах у нас не виникало. Ми добре все спланували, всі мінеральні добрива закупили ще до 1 січня.

Latifundist.com: Холдинг виробляє власні насіння або користуєтеся тільки продукцією зарубіжних компаній?

Володимир Фантух: У нас є виробництво власного насіння. Ми виробляємо їх як за ліцензією, так і в спільному вирощуванні. Все виробляємо за відпрацьованою технологією на насіннєвому заводі «Зоря». Він досить продуктивний і прогресивний, щоб отримати необхідну кількість посівного матеріалу. Єдиний нюанс, що зараз ми в основному отримуємо батьківські форми, які компанії зазвичай продають і знімають з виробництва. Ми зупиняємося на них, щоб здешевити насіння.

Сьогодні у нас вирощується понад 900 га насіннєвих посівів кукурудзи. Цих обсягів цілком достатньо, щоб отримати дворічний запас насіння. На Півдні у нас в основному українська селекція. Там вирощуємо толерантні до посухи гібриди. На Півночі у нас чеська і німецька селекції. Але я бачу перспективу саме у вітчизняній селекції і біопрепаратах.

Ми використовуємо біопрепарати українського виробництва на всіх культурах, у всіх регіонах. Щорічно вносимо на поля близько 650 тис. т. гною, який маємо завдяки розвиненому тваринництву. Таким чином зменшуємо норму внесення хімічних добрив. В оптимальній кількості намагаємося забезпечувати рослини елементами живлення, щоб отримувати планові показники.

Щороку проводимо закритий експеримент порівняння культур. Роздаємо агрономам насіння просто з номерками. Їх сіють в різних регіонах, обробляють і повідомляють нам результати. Повторюся, ми йдемо не за врожаєм, а за маржинальністю. Якщо агроном приймає для себе рішення йти за врожаєм з високою маржинальністю - тоді будь ласка. Але потрібно бути готовим відповідати за свої дії. Сьогодні вже не запитують у директора кластера про те, що відбувається на підприємстві. Питають більше керівника підрозділу: «Що робить ваш агроном? Як проходить робота? Чи є проблеми з весняно-польовими роботами? ». Потрібно питати про це не у директора, а у тих, хто найближче до землі. Звичайно, Cropio дає можливість контролювати погодно-кліматичні умови, розвиток, але сам процес не відстежиш.

Раніше управління було вертикальним, з центрального офісу. Зараз же у нас повна децентралізація. Я хочу посіяти таку-то культуру, обробити її за такою-то технології - дайте мені насіння, препарати. Агрономи отримують все, але повинні пояснити і обґрунтувати доцільність своїх планів.

Як це відбувається на практиці? Агроном подає технологію кожної операції, схема розбита в плануванні, і ми бачимо, що саме і коли він збирається робити. Якщо я дивлюся, і там вказані правильні норми, немає відхилень, то узгоджувати не потрібно. Якщо ж є зміна в нормах, доповнені препарати, але фахівець пояснює, навіщо і чому він так робить, то йому теж даємо добро.

Сьогодні фахівці центрального офісу виступають більше консультантами, а не суддями. Кожне господарство працює за своїми власними шаблонами. Якщо ж я бачу помилки, то даю поради, їх виправляю. Часто перевіряю плани ВПР (весняно-польових робіт - прим. Ред.) Та знаходжу відхилення в роботі. А людина могла просто забути. Весь матеріал, планування я пропускаю через себе. І те, що можу порахувати за помилку, може бути просто новаторством агронома. Своїх фахівців я знаю. Вони добре вивчили технології і вміють отримувати прибуток. Буває, що ми домовляємося про препарати, які будемо використовувати. Наприклад, я вже з досвіду знаю, що ця хімія коштує дешевше, але результат дає нічим не гірше дорогої. І агрономи погоджуються.

Ми використовуємо і генерики, їх частка в загальній кількості становить близько 30%, решта - оригінальні препарати. Якщо препарат якісний - немає збою, немає проблем при змішуванні, немає прострочень, то ми з ним працюємо. Якщо ж препарат не спрацьовує, то у мене немає часу розбиратися, що з ним не так. Як буде виглядати процентне співвідношення оригінаторів і генериків через кілька років, я не знаю. Бо сьогодні генеричні препарати ростуть в ціні, і я не бачу сенсу їх купувати, якщо за ті ж гроші я можу купити оригінальні продукти.

Latifundist.com: Чи є у вас кадровий резерв агрономів? Де ви шукаєте фахівців і як навчаєте тих, хто вже працює в компанії?

Володимир Фантух: У будь-якому випадку у фахівця повинен бути певний досвід. Молоді агрономи-випускники часто надто амбіційні. Вони вважають, що якщо закінчили ВУЗ, то вже гідні високої заробітної плати. Якщо не так, то йдуть продавати хімію. Але, щоб стати агрономом, потрібно добряче попрацювати. Зрозуміти, що таке обприскування, навіщо проводиться обробка грунту, чого хочуть досягти тією чи іншої операцією. Коли людина розуміє, він стає таким ось «агрономом четвертого виміру». Щоб це зрозуміти, потрібно перепробувати багато на практиці.

Звичайно, намагаємося переймати закордонний досвід. Але, аналізуючи умови наших іноземних колег, хочу сказати, що наші агрономи - герої. Вони працюють в зоні нестабільного зволоження, в зоні ризикованого землеробства і примудряються отримувати високі врожаї. Вони їдуть перейняти чужий досвід, а по поверненню кажуть: «Степанович, у нас ситуація краща, ми це вже пройшли». А все тому, що там не борються з погодно-кліматичними умовами. У нас борються, і у наших фахівців вже виробилося чуття, коли що треба сіяти.

Latifundist.com: Ваш робочий графік дозволяє виїжджати в поля?

Володимир Фантух: Так, чотири дні в тиждень я проводжу на полях. Понеділок - день нарад. А в інші дні об'їжджаю всі критичні точки, спілкуюся з працівниками. Більшою мірою вони вже сприймають мене не як контролера, а як порадника. І везуть не на кращі поля, а на проблемні, щоб отримати корисну пораду. А раніше було навпаки. Намагалися приховати проколи.

Latifundist.com: Які результати врожайності отримали в минулому році? Чи змінилася динаміка витрат на гектар?

Володимир Фантух: Минулий рік був хорошим. Кукурудзу зібрали з урожайністю 8-11 т/га в залежності від регіону. Найкраще спрацював Подільський регіон, кукурудзи отримали 11 т/га, пшениці - 5,5-6 т/га.

У сезоні 2019 р. у нас виросли витрати на гектар через те, що ми скоротили відсоток використання генериків. Сподіваємося, що ці витрати окуплять себе. Крім того, ми купили насіння кукурудзи та соняшнику. Хочемо порівняти з насінням власного виробництва.

ЗЗР препарати подорожчали на 15%, по насінню - на 25%. Звичайно, подорожчання відбулося і за рахунок зростання цін, але також і за рахунок асортименту.

Але ми відійшли від погоні за високими показниками. Є базові, відпрацьовані технології, які розраховані на те, щоб в хороший рік отримати більший урожай, а в поганий - не програти. Не можна сподіватися, що раз в 3-4 роки буде урожайний рік. Потрібно працювати так, щоб кожен рік отримувати результат. Не можна недоотримувати і чекати чогось.

У минулому році ми отримали достатньо вологи, щоб виростити хороший урожай кукурудзи. Аналізуємо останні роки і бачимо, що волога - основний фактор підвищення врожайності. Технологія відпрацьована, але опади - саме той фактор, який регулює нашу оптимізацію технології та веде до зменшення витрат.

Latifundist.com: Яка площа у вас зараз під зрошенням?

Володимир Фантух: Це 4,5 тис. га в Луганській і Запорізькій областях. На них вирощуємо різні культури. Раніше пробували сіяти під зрошенням сою, але коли є перебої з подачею води, то рослина отримує додатковий стрес. Потім хоч поливай, хоч ні, соя вже не дасть доброго врожаю. Зараз зрошуємо ті культури, які є найбільш перспективними з точки зору агронома.

Latifundist.com: Яка в компанії ситуація з технікою? Що плануєте оновлювати?

Володимир Фантух: Сьогодні ми хочемо оновити всі сівалки і перейти на Precision Planting. В основному це буде оновлення висівних апаратів, датчиків контролю. Раму міняти не будемо, так як залізо є залізо. Це питання також вивчають фахівці на місцях. Вони кажуть, що їм потрібно, який варіант обладнання хочуть отримати. Ми ж контролюємо точність висіву і дивимося на отриманий результат.

За обприскувачів потрібно оновити близько 20% всього техпарка. У 2019 році вже купили 3 самохідних обприскувача. І ось ці 20% теж будемо ще купувати і замінювати. Зараз без хорошої техніки вже не знайдеш хорошого фахівця. Ніхто не піде працювати, якщо в тракторі немає кондиціонера. Пам'ятаю, навчався в ПТУ і викладачка розповідала перспективи майбутнього, коли трактор сам їздить по полю. Тоді я думав: «Що ви таке кажете ...». А зараз вже навіть є трактори без кабіни, де участь людини зведено майже до нуля.

Latifundist.com: Володимир Степанович, за що Ви любите свою роботу?

Володимир Фантух: Можливо повторюся, але за реакцію фотосинтезу, коли з нічого виникає щось. Ось саме за це люблю. Так, я повинен знайти ідеальну систему захисту, щоб ніякий жук або бур'ян не вкрав частину мого фотосинтезу. Ось цю реакцію потрібно захищати. Я і агрономам своїм кажу: «Хлопці, зробіть все для того, щоб стати фізіологами. Щоб ви розуміли, як проходить ця реакція, що потрібно зробити, щоб використовувати весь потенціал насіння».

Latifundist.com: Дякуємо за розмову! Бажаємо Вам розкрити потенціал в повній мірі!

Софія Ярошенко, Latifundist.com